お久しぶりです！！
今回は年末の忘年会(12月31日)まで時間を遡り、このとき利用させて頂いた『cafe&bar FLAT+』さんを紹介していくメェーン！！！
インスタグラムでの情報発信もなさっています。
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(年末の僕たちの写真もアップして頂いております！)
Contents
cafe&bar FLAT+(フラットプラス)とは
公式ホームページによると、2015年冬からスタートした西舞鶴の城下町エリアにある平野屋商店街町屋再生プロジェクトの取り組みとして、旧薬局をリノベーションし、2016年5月にShare Spaceとしてスタートしたとのこと。
ふむふむ、、、
更に、、、ホームページには、、、
『cafe&bar FLAT+』は日替わり店長のお店です。城下町の面影を残すこのお店が、まちなかでほっと一息つける場となり、人が行きかうようになること、お店をやってみたいという方のチャレンジを後押しして、新たな流れが生まれる事を目指しています。 "まちを楽しむ" 一般社団法人 KOKIN
とあります。Share Spaceということは、その場所を時間制(有料)で借りて、自由に(もちろん常識の範囲内で、かつその場所が持っている機能に合った方法で)使用できる場所、、
自分の発想次第で、今からお店を始めてみたいという方の予行演習、週末だけでも手作り料理を友人を呼んで雰囲気のよい場所で振る舞いたい、お誕生日会のサプライズ会場にしたい、などなど利用の幅が広がるため、とても楽しそう！！
しかもこの地域振興や商店街活性化というコンセプト。僕はとても好きです。
ということで今回はこの『cafe&bar FLAT+』(フラットプラス)さんを、大晦日忘年会の会場として利用させて頂く運びとなりましメェーーン！！(メェーンはこれで最後にしましょうね)
これが場所だよ！！！！！⬆
cafe&bar FLAT+(フラットプラス)の特徴
cafe&bar FLAT+さんの特徴、、、、これが大事！！
Share Spaceと一口に言っても、畳の部屋で靴を脱いで机と椅子でゆったり、フローリングに机と椅子、はたまた飲食物の持ち込みについてもアルコールはＮGだったり、調理器具がほとんどなかったりと様々なものが存在します。
この点、まずcafe&bar FLAT+さんは、、、
- 食器類や調理器具、コンロ、流し台等、調理に必要な一切の圧倒的充実！
- フロアには大きめゆったりの机と椅子、しかもカウンターもありオープンキッチン的な雰囲気も味わえる！
- 店内の温かみのある照明やインテリアがオシャレ！
- 何人で利用しても、利用料¥800/1h (11:00 - 23:00)、昼までなら何時間でも ￥1,000 !! （7:00 - 10:00）というお安さ！！
- お手洗いも広くてキレイ！！気持ちがいいですし、女性の方も安心して利用できます！！
- 電話で予約や利用方法につきやり取りを何度かしたのですが、スタッフの方が親切！！
- 最後！！食材持ち込みガッツリ料理OK！！かつアルコールもOK！！！easy easy!!!!!!
こんなん利用させてもらうしかッッッ、、、、ないだろうがッッッ、、、、、！！！
cafe&bar FLAT+(フラットプラス)の内装
さ気にてなる内装その他の設備ィ！！ここで本日一挙紹介ィ！(メェーンのノリが抜けませんねぇ)。
入口
お正月飾りが可愛い！
入って右側には地元のお野菜や海軍カレーが、、、普段はカフェとしての営業もされているそうなのでそのときに買って帰ったりできるのでしょうか。
お野菜の奥には商店街をみながらコーヒーなどを楽しめるカウンター席があります。
手作り小物なんかも！！
店内
L字型のキッチン対面式カウンターテーブル！！
大人数がワイワイ鍋を囲んだりテーブルゲームしたりできるテーブル席！
L字カウンターの横には観葉植物などが配置してあり、雰囲気ヨシ！！
調理器具や台所(カウンター側)
手前が対面キッチンで奥が通常のガスコンロのあるメインキッチン！
カウンター内部。ビールサーバー(要使用確認)や、調理台、そして流し台がココにも！！この調理台の下は冷蔵庫になってます！
カウンターの流し台付近。ビールや日本酒、ワインなどを冷やせる冷蔵庫がココにも！！
カウンターの壁側にはコップやグラスなどが並び、手前にはお箸やスプーン、フォークなども十分な数用意されています。まず足りないということはなさそうでした。
カウンターの冷蔵庫。
カウンター壁側。シェーカー等もあります。
調理台下の冷蔵庫！
調理器具や台所(メインキッチン)
ガスコンロと流し台。この戸棚の中にはお鍋や大きめのフライパン、フライ返し、菜箸などなど一式収納されています。
トースターやオーブンレンジ、卓上カセットコンロ、そして盛り付けに使う大皿や取り分け用の小皿などもココ、メインキッチンにちゃんと置いてあります。
お手洗い
見た通り、キレイにされており気持ちがいいです！こういうところの清潔感ってとても重要ですよね。
あとは忘年会するのみ
まとめ
紹介しきれていない部分もあるのですが、上記のように内装、設備ともに充実しており、ナオッキィ含め私達全員すごく楽しい大晦日を過ごすことができました！！
本当にcafe&bar FLAT+(フラットプラス)さんに感謝です！！
こういう楽しい時間を共有できる場所が増えていくと、地方都市を楽しく盛り上げていくことができるでしょうし、何よりこういった活動をしておられる方々の存在を知ることができたことを嬉しく感じました。
使用上の注意点
- cafe&bar FLAT+さんで調理をする場合、食材、調味料、台拭きや、食器拭きは必ず自前で持ち込みましょう！！
- お皿や、コップ類など備品は使用できますが、全て原状復帰、つまりキレイに洗ってタオルで拭き、元の場所に戻しましょう！
- ゴミは空き缶、タッパー、可燃不燃問わず、すべて各自で持ち帰りましょう！(ゴミ袋持参)
以上を守ってみなさんも是非楽しい時間をcafe&bar FLAT+で過ごしてみてはいかがでしょうか！！！
以上ゆーんでしたぁん。
